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健身高手在饮食上的四个注意事项

       关注阿诺施瓦辛格的朋友会发现,他成功的原因之一就是不放过可以增加肌肉含量的技巧,哪怕只是一个小的饮食习惯或者动作改变。不管是凌晨起来补充蛋白粉,还是做飞鸟的时候注意离心收缩,总之就是不放过可能进步的机会。这点值得大家借鉴。
       说到底,细节决定成败。那我们究竟差在哪些细节上了呢?今天就和大家说说饮食上的四个注意事项,带你走上健身的康庄大道。  
       作为中国人的我们一日三餐难离开主食,像早餐这么重要的开始,少不了米面、馒头、面包,等等。
       的确,经过6-8小时的空腹,我们的糖原有所下降,但一般情况下不会耗尽!起床后补充一些碳水化合物无可厚非。  
       不过,将早餐换成以蛋白质和脂肪为主的膳食方案后,个体一天的血糖都会比较平稳。这对于维持一个良好的非赛季体脂水平是好的结果。  
       高血糖=低脂肪利用率。因此,偶尔(一周选择2-3天)会策略性地“逃避”早餐的主食。一份鸡蛋蔬菜饼,或者蛋白粉亚麻籽奶昔都是好的选择。
       不过请记住,放弃碳水化合物不代表放弃热量,而是用等量的蛋白质和适量的脂肪来取代碳水的热量。蛋白质的比例建议大于一餐的50%。
       晚餐少吃不只是长辈的经验论。睡觉前4-6小时内如果摄入太多的热量会影响夜间生长激素的分泌,打乱人体的恢复机制,从而阻碍肌肉的增长。 
       因此,在白天,运动前摄入热量,而运动后摄入一顿恢复性的餐食,且以碳水化合物和蛋白质为主。
       所以尽量放在白天来吃吧。
       膳食纤维实在是被大家所忽略的一种重要营养物质。膳食纤维实际上是一种不可被吸收的多糖,没有热量。
       膳食纤维可以分成水溶性和非水溶性两种,可以降低血液胆固醇,减缓糖分吸收,增进排便,等等。
       国外的一些健身人士习惯在日常饮食的基础上每天额外摄入8-12克膳食纤维,使身体能够排出垃圾(一些脂质),维持良好的血液健康水平,以及稳定血糖。  
       国外健身者一般会选择车前子壳或果胶这类膳食纤维补剂来提升膳食纤维的摄入。如果你买不到这类补剂,亚麻籽也是好的膳食纤维来源。不过,亚麻籽因为含有不饱和脂肪酸,因此会提供一些热量。
       不管是日本的寿司醋,还是意大利沙拉里放的甜醋,都是健身人士的挚爱。醋能够增进肝糖原的生成,同时降低餐后血糖。没错,这次又是和血糖有关,因为血糖水平对于增肌减脂都太重要了。  
       其实,我们中国人的餐饮中也随处都有醋的身影。我们的凉菜,吃饺子米面时候,都少不了醋。如果你经常吃醋,那就棒,请继续。如果还没有养成这个习惯,请在餐食中加入一些醋。
       当然,你也可以买一瓶苹果醋,饭前往200毫升水里放一小勺,摇匀后服用,也可以达到同样的好处哦。